Zeytinyağlı Dere Otlu Bezelye

Denemelisin

Zeytinyağlı Dere Otlu Bezelye

Zeytinyağlı dere otlu bezelye 7’den 70’e herkesin severek tükettiği bir yemek olarak karşımıza çıkıyor. Taze ve yeşil kabuklu bir sebze türü olan bezelye, vitamin deposu olmasıyla dikkat çekiyor. Taneli sebze olan bezelye tam bir protein kaynağıdır diyebiliriz. O yüzden bezelye yemeğinin belirli aralıklarla mutlaka tüketilmesi gerekiyor.

Zeytinyağlı bezelye yemeği; lif, folik asit, C vitamini ve potasyum bakımından çok zengindir diyebiliriz. Bezelyeyi alıp taze taze dondurucuya atınız. Tüm kış dondurucudan alıp alıp bezelye yemeği yapıp afiyetle yiyebilirsiniz. Bezelyeyle zeytinyağı buluştuğunda ortaya muhteşem bir tadın çıktığını söyleyebiliriz. Dilerseniz enfes tadı olan zeytinyağlı bezelye tarifimize geçelim.

Zeytinyağlı Dere Otlu Bezelye
Zeytinyağlı Dere Otlu Bezelye

Zeytinyağlı Dere Otlu Bezelye Tarifi Malzemeleri

Zeytinyağı taze bezelye için gerekli olan malzemeleri şöyle sıralayabiliriz:

  • 1 su bardağı su
  • Zeytinyağı 4 yemek kaşığı
  • Havuç büyük boy 2 adet
  • Ayıklanmış 300 gr bezelye
  • Orta boy soğan 1 adet
  • Kapya biber 1 adet
  • Tuz 2 tatlı kaşığı
  • Dereotu 3 tutam
  • Sarımsak ezilmiş 2 diş
  • Limon suyu 1 adet
  • Zeytinyağı 3 yemek kaşığı

Zeytinyağlı Dere Otlu Bezelye Yapılışı

  • İlk olarak 1 adet soğanı yemeklik doğrayınız.
  • Soğanları tencereye doğradıktan sonra üzerine zeytinyağı ekleyip, kısık ateşte kavurunuz.
  • Soğanlar kavrulurken kapya biberle, havuçları küp şeklinde doğrayınız.
  • Kavurmaya bıraktığınız soğanların içine havucu ve biberi de ilave edip, 2 dakika daha kavurunuz.
  • Havucu ve biberi eklediğiniz soğanların içine bezelyeleri de ilave edip 2 dakika daha pişiriniz.
  • Bezelyeleri ekledikten sonra tuz ve su ilave edip tencerenin kapağını kapatınız. Ortalama 30 dakika bezelyeler yumuşayıncaya dek yemeği pişiriniz.
  • Bezelyeler pişerken limon suyunu sıkmaya başlayınız. Ayrıca sarımsakları da ezip bir kaba koyunuz. Sarımsakların olduğu kaba; limon suyuyla, zeytinyağını da koyup iyice karıştırınız.
  • Bezelyelerin pişmesiyle birlikte tencerenin altını kapatınız.
  • Ocaktan aldığımız bezelyeleri birazcık soğumaya bırakalım.
  • Bezelyeler birazcık soğuduktan sonra içerisine limonlu sosu da ekleyelim ve karıştıralım.
  • Dereotunu da karışıma ekleyip dilediğiniz şekilde oda sıcaklığında veya soğuk servis edebilirsiniz.
  • Zeytinyağlı dere otlu bezelye yemeğine pilav çok yakışıyor. Pilavla birlikte zeytinyağlı bezelye yemeğini tüketebilirsiniz.

Ayrıca bizi sosyal medya hesaplarımızdan da takip etmeyi de unutmayın.

Önceki İçerikSaray Sarması Tatlısı Tarifi
Sonraki İçerikKilis Tava Tarifi

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

En Yeni Tarifler

Benzer Tarifler