Tereyağlı ve Sarımsaklı Karides Güveç Tarifi

Denemelisin

Tereyağlı ve Sarımsaklı Karides Güveç Malzemeleri

  • 500 gram çimçim karides
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet biber
  • 8 çeri domates
  • 2 adet domates
  • 1 adet soğan
  • 100 ml domates suyu
  • 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 50 gram tereyağı
  • 4 defne yaprağı
  • 4 taze kekik
  • 1 adet limon
  • Tuz
  • Karabiber
  • Zeytinyağı

Tereyağlı ve Sarımsaklı Karides Güveç Nasıl Yapılır?

İlk olarak güvece koyacağınız soğan, biber ve domatesleri küp küp olacak şekilde doğrayın. Sarımsakları da ince ince kesin.

Orta ateşte tavayı ısıtarak, içinde tereyağını eritin. Erimesiyle beraber sarımsakları koyarak birkaç dakika boyunca kavurun.

Diğer tüm malzemeleri tavaya koyarak soteleme işlemi uygulayın ve karidesleri dahil edin.

Defne yaprakları, domates suyu, limon kabukları ve kekikleri de karışıma dahil ettikten sonra karıştırın. İsteğe bağlı olarak da limon kabukları yerine limon suyunu da tercih edebilirsiniz.

Karides güveç içerisine tuz, karabiber ve istediğiniz baharatları da ekleyerek, daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz.

Hazırladığınız karışımı büyük boy güveç içerisine koyabilir ya da daha küçük kaplarla servis edebilirsiniz. Sonrasında da rendelenmiş kaşar peyniri ve tereyağı ekleyin.

180 derecelik fırına dahil edeceğiniz bu karışımın üzerine nane yaprakları da koyabilirsiniz.

Tereyağlı ve Sarımsaklı Karides Güveç Püf Noktaları

Güveç içerisinde çimçim yerine Jumbo karidesleri de kullanabilirsiniz.

Bu tarifi meydana getirirken, sarımsak kullanımına özen gösterin. Karidesle mükemmel bir uyum içinde olan sarımsakları tarife başlamadan önceki zaman zarfında tavada kavurun.

Karides güveç tarifinde karidesleri fazla pişirmemeye özen gösterin. Sebzeleri de suyla beraber pişirdikten sonra karidesleri ekleyerek 15 dakika daha tutabilirsiniz.

Daha farklı bir tat katmak adına tavuk kemik suyu ya da karides kafasının suyunu kullanarak, daha özel bir aroma yakalamanız söz konusu olacaktır.

Karides kafalarını kullanabilmeniz için karidesleri iyice sudan geçirmeyi unutmayın. Kumlarını temizledikten sonra kafa ve kabuk kısımlarını kopararak, mutfak robotunda çekin. Böylelikle suyunu daha da rahat bir şekilde kullanabileceksiniz. Karışım hazır olmaya yakınken bu suyu dahil ederek, etkili bir tada ulaşabilirsiniz.

Ayrıca bizi sosyal medya hesaplarımızdan da takip etmeyi de unutmayın.

Önceki İçerikMidye Dolma Tarifi
Sonraki İçerikBalaban Kebabı Tarifi

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

En Yeni Tarifler

Benzer Tarifler