Tavuk Topları Tarifi

Denemelisin

Tavuk Topları Tarifi

Farklı lezzet arayışında olanlar için piliç tavuk topları yapmalarını önerebiliriz. Balık, farklı deniz ürünleri ve sebze gibi ürünlerin kızartılmasında tempure harcını aynı zamanda tavuk lokmalarını kızartabilmek içinde kullanabilirsiniz. Çıtır tavuk lokmalarını kızartırken un içerisine nişasta da ekleyebilirsiniz. Tavuk toplarını yaparken karbonatın yerine maden suyunu da kullanmanızı öneriyoruz. Bu tarif içerisinde kullanılan sıvı malzemeler, soğuk şekilde katılmalıdır. Kaplama harcının özellikle buzdolabında bekletilmesi sonucunda; balık ve tavuk kızartmaları daha lezzetli hale gelebiliyor. Yalnız toplarınızın lezzetli olması için tavuk etini uzun süre marine ediniz. Kızgın yağ içerisinde tavukların hem arkasını hem de önünü kızartınız. Kızartma dışında fırında da pişirebilirsiniz.

Tavuk Topları
Tavuk Topları

Tavuk Topları Tarifi Malzemeleri

  • Fileto tavuk göğsü 750 gram
  • Yumurta sarısı 2 adet
  • Tuz yarım çay kaşığı
  • Mısır nişastası yarım su bardağı
  • Un yarım su bardağı
  • Soğuk süt yarım su bardağı
  • Maden suyu soğuk şekilde 1 su bardağı
  • Ayçiçek yağı 2 su bardağı
  • Soya sosu 4 yemek kaşığı

Tavuk Topları Yapımı

Çıtır çıtır nefis tavuk topları tarifi aşamalarını şöyle sıralayabiliriz:

  • Fileto tavuk göğüslerini suyla iyice yıkayınız. Daha sonra süzmeye başlayınız. Süzüldükten sonra göğüsleri ufak ufak parçalayınız.
  • Tavuk toplarının kaplaması için; ilk olarak derin kâse içerisine yumurta sarılarını koyunuz. İçerisine maden suyuyla, soğuk sütünü çırpınız.
  • Karışım içine elenmiş unu yavaş yavaş dökünüz.
  • Tuzu ve mısır nişastasını da karışımın içine koyunuz. Kaplama harcını iyice karıştırınız. Hem kabarması hem de dinlenmesi adına mutlaka buzdolabında bekletiniz.
  • Derin bir tava içerisine ayçiçek yağını koyunuz.
  • Orta ateşte Ayçiçek yağını iyice kızartınız.
  • Ufak parçalara ayırmış olduğunuz tavuk etlerini de teker teker harca bulayınız.
  • Bulamış olduğunuz tavukları kızgın yağ içerisine bırakınız.
  • Tava içerisindeki tavukları kevgirle karıştırınız.
  • Tavuklar altın sarısı renge kavuşuncaya dek derin yağ içerisinde kızartınız.
  • Yağların fazlalıklarından kurtulmak için tavukları kâğıt havluya koyunuz.
  • Kâğıt havlu üzerindeki tavukları daha sonra soya sosuyla servis edebilirsiniz.
  • Çıtır tavuk topları, ortalama kalori miktarı 1 porsiyon olarak 265 kaloridir
  • Kızartma yerine fırında tavuk toplarını pişirecekler için tepsinin içine yağlı kağıt koymalarını tavsiye ediyoruz.

Ayrıca bizi sosyal medya hesaplarımızdan da takip etmeyi de unutmayın.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

En Yeni Tarifler

Benzer Tarifler