Su Böreği Tarifi

Denemelisin

Su Böreği Tarifi

Yediden yetmişe herkesin lezzetle damak tadını susleyen mükemmel bir tarif ile bugün karışınızdayım. Eğer daha önceden su böreği yapmak isteyip de korktuysanız, tam yerine geldiniz. Çünkü su böreği yapmak düşündüğünüz kadar zor değil. Vereceğim tarif tam ölçülüdür. Eğer tarifimizi birebir uygularsanız siz de müthiş bir böreği yiyebilirsiniz. Gerek gün yaparken gerekse akşam yemeklerinde ikram ettikten sonra tüm yiyenlerin beğenilerini toplayacaksınız. Dilerseniz önce su böreği malzemelerimize bakalım daha sonra da su böreği nasıl yapılır hep birlikte onu öğrenelim.

su böreği
su böreği

Su Böreğini Yapmak İçin Gerekli Malzemeler;

 

  • 4,5 su bardağı un
  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım kase kadar un
  • 600g beyaz peynir

 

Hazırlanışı;

  • Ocağımızın altını açıp büyükçe bir tencereyi üzerine yerleştirdikten sonra ilk olarak tencereye su döküp tuz ile birlikte kaynatalım.
  • 4,5 su bardağı un, 1 yemek kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, 4 tane yumurta, 1 su bardağı ılık sütü toplayım ve yoğuracağımız bir kap bulup hepsini içine atalım. Ardından yoğurmaya başlayalım.
  • Oluşan bu hamuru toplamda 5 parçaya ayıralım. Bu parçalardan 3 tanesi orta boy olsun, 1 tanesi küçük boy, diğeri de büyük boy olsun.
  • Şimdi yapacağımız şey 3 tane orta boy bezeyi alıp merdane ile açalım. Daha sonra hepsini düz bir zeminde üst üste koyalım.
  • Açtığımız 3 tane hamuru üst üste koyduktan sonra kareler halinde keselim. Karelerin boyutu 15×15 civarında olsun.
  • Tenceremizin içindeki su kaynadıktan sonra, hamurları içine atalım.
  • Tenceredeki hamurlar kaynayadursun biz de su böreğinin en alt katı için kullanacağımız bezeyi tepsiden büyük olacak şekilde açalım.
  • Bir tepsiyi yağlayalım ve en alt katına açtığımız bezeyi koyalım.
  • Hamurlarımız pişince tencereden alalım ve soğuk bir suya koyalım. Yaklaşık bir dakika beklettikten sonra tekrar suyunu süzelim
  • Sonuncu defa hamurları soğuk suyun içine atalım. Biz de bu esnada su böreğimizin en üst katına koyacağımız bezeyi tepsi boyutlarında açmaya özen gösterelim
  • Suya attığımız hamurların suyunu sü
  • Tepsinin en altına koyduğumuz bezenin üzerine parçaladığımız peynirleri yerleştirelim.
  • Peynirin üstüne 3 kat haşladığımız hamuru yerleştrelim. Ardından hamurun üzerine 1-2 yemek kaşığı sıvı yağı gezdirelim.
  • Son kata da peynir koyalım ve hamuru yerleştirip üstünü kapalım.
  • Son kat hamurunu da koyduktan sonra taşan böreği pişirelim.
  • Piştikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Ayrıca bizi sosyal medya hesaplarımızdan da takip etmeyi de unutmayın.

Önceki İçerikMercimekli Bükme Tarifi
Sonraki İçerikÇıtır Tavuk

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

En Yeni Tarifler

Benzer Tarifler