Meyveli Parfe Tarifi

Denemelisin

Meyveli Parfe Tarifi

Sonbahara girmeye hazırlandığımız, son yaz sıcaklarını yaşadığımız bugünlerde meyveli parfe ile ferahlayacaksınız. Yaz tatlısı olarak bilinen meyveli parfe hafif oluşuyla dikkat çekiyor. Dondurmayla kıyaslandığında dahi meyveli parfenin müthiş bir tadı olduğunu söyleyebiliriz. Tadı hafifliği haricinde parfenin yapılışının da basit olduğunu söyleyebiliriz. Parfe tariflerini keşfettikten sonra tüm çeşitlerini denemek isteyeceksiniz. Tüm çeşitlerini yaz bitene kadar yapmak isteyeceksiniz. Sıcak havalarda bizleri serinletecek bir lezzet olduğunu söyleyebiliriz. Meyveli, kahveli, bisküvili, çikolata soslu ve daha nice parfe tarifleri çeşitleriyle yazınıza anlam katacaksınız. Fransız mutfağıyla özdeşleşmiş dondurulmuş tatlı çeşidi olarak meyveli parfe karşımıza çıkıyor. Fransızcada parfe, mükemmel anlamında kullanılıyor. Aynı zamanda krema, parfait şeker ve yumurtayla çırpılmış dondurulmuş tatlı diye de biliniyor. Parfenizi yukarıda belirttiğimiz üzere dilediğiniz malzemelerle yapabilirsiniz.

Meyveli Parfe
Meyveli Parfe

Meyveli Parfe Tarifi Malzemeleri

  • Soğuk 2 su bardağı süt
  • Krem şanti 2 paket
  • Parçalanmış şekilde 2 paket petibör bisküvi
  • Pudra şekeri 2 yemek kaşığı
  • Yarım çay bardağı damla çikolata
  • Doğranmış 1 su bardağı çilek
  • Antep fıstığı içi 1 yemek kaşığı

Meyveli parfe tarifimizin üzerini süslemek için;

  • Antep fıstığı içi 2 yemek kaşığı
  • 5 adet dilimlenmiş çilek
  • Ceviz içi 2 yemek kaşığı

Meyveli Parfe Yapımı

  • İlk olarak derin kabın içine; soğuk sütü, krem şantiyi ve pudra şekerini boşaltınız.
  • Pudra şekeri, krem şanti ve soğuk süt köpüksü kıvam alıncaya dek iyice çırpınız.
  • Çırpılan karışımın içine kırılmış şekilde petibör bisküvileri de ekleyelim. Bisküvili karışımın her tarafa eşit dağılmasına özen gösteriniz.
  • Antep fıstığı, çilek ve damla çikolatayı da üzerine ilave edip yeniden karıştırınız.
  • Uzun, ince kek kalıbının da iç tarafını dışarıya sarkacak biçimde streçlemeniz gerekiyor.
  • Kalıbın içine karışımı döküp, spatula ile üzerini iyice düzeltiniz. Düzeltme işlemi sonrasında dışarıdaki streçlerinde üzerini kapayınız. Minimum 4 saate kadar buzlukta dondurmanız gerekiyor.
  • Orijinal parfe tarifi diye adlandıracağımız bu lezzetin son aşamasında üzerine; servise sunulmadan cevizi, Antep fıstıklarının içini ve çilek dilimlerini serpiştirmeniz gerekiyor.
  • Meyveli parfe yaparken; ince uzun kek kalıbınız bulunmuyorsa normal kalıp ya da derin kapta kullanabilirsiniz.

Ayrıca bizi sosyal medya hesaplarımızdan da takip etmeyi de unutmayın.

Önceki İçerikYayla Çorbası
Sonraki İçerikAjvar Sosu Tarifi

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

En Yeni Tarifler

Benzer Tarifler