İzmir Bombası

Denemelisin

İzmir Bombası Tarifi 

Adından da belli olan bomba gibi bir tatlı tarifi ile karşınızdayım. İzmir’in en çok duyulmuş mutfak tatlılarından birisi olan izmir bombası bugünlerde neredeyse her evin mutfağına kadar girmiş durumda. Gerçi girmemesi mümkün mü bu tatlının. Tatlı krizine girenlerin süpermeni diyebiliriz İzmir bombası için. Çünkü için çikolata dolu bu tatlı sıcacık lezzetiyle bizi kendine bağımlı haline getiriyor.  Misafirleriniz geldiğinde afiyetle ikram ikram edebilirsiniz. Misafirleriniz bu tatlıya bayılacak. Şimdi malzemelerimize bakalım sonra da nasıl yapıldığını size anlatacağım. Dikkat! bağımlılık yaratabilir. Şimdiden afiyet olsun.

İzmir Bombası
İzmir Bombası

Gerekli Malzemeler;

  • Yarım su bardağı ılık su
  • Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1,5 su bardağı un
  • Kakaolu fındık kreması

İzmir Bombası Tarifi Hazırlanışı;

  • İlk olarak uygun bir yoğurma kabı bulup içine yarım su bardağı ılık suyumuzu ekledikten sonra, yarım çay bardağından birazcık daha az sıvı yağ, bir yemek kaşığı şeker ve bir paket vanilyayı kabımızın içine koyup yavaş yavaş karıştıralım.
  • Hamur biraz toplanınca elimizle de yoğuramaya devam edebiliriz.
  • Hamurumuz hazır olduktan sonra üzerine streç film çekerek kapatalım. 20 dakika kadar buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
  • Fırınımızı şimdiden en yüksek dereceye alıp ısınmaya bırakalım.
  • Fırın tepsimizi alıp pişirme kağıdını içine güzel bir şekilde yerleştirelim. Bu sayede tepsimiz hem kirlenmeyecek hem de izmir bombalarımız tepsiye yapışmayacak.
  • Hamurumuz dinlendikten sonra hamuru tezgaha alalım ve elimizle rulo haline getirelim.
  • Hamurumuzu kesme aparatı yardımıyla ya da bıçak ile 18 eş parçaya bölmeye çalışalım.
  • Hamurlamızı yuvarlayarak teker teker hepsini beze şeklini alana kadar avucumuzla yuvarlayalım.
  • Şimdi bu yaptığımız bezelerden bir tanesini elimize alalım ve hafifçe genişletme çalışalım. sonra bir merdana ile birlikte hamurlarımızı açalım. Hamuru yağladığımızdan dolayı kolayca açılacaktır.
  • Hamurumuzu açtıktan sonra tam ortasın kakaolu fındık kremasından bol miktarda koyuyoruz. Ardından hamurumuzun kenarlarından iyi bir şekilde kapatıyoruz ki fırında kremamız akmasın.
  • Tatlıyı fırına koyup 220 dereceye alalım ve fırının fanını çalıştıralım.
  • Hamurun üzerinde benekler olunca hemen fırından alabiliriz. Bunun gerçekleşmesi yaklaşık olarka 5-6 dakika sürüyor.
  • Fırından alır almaz hemen servis tabağına koyup ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Ayrıca bizi sosyal medya hesaplarımızdan da takip etmeyi de unutmayın.

Önceki İçerikEtli Kuru Fasulye
Sonraki İçerikSalatalık Turşusu Tarifi

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

En Yeni Tarifler

Benzer Tarifler