Ev Yapımı Tulumba Tatlısı

Denemelisin

Ev Yapımı Tulumba Tatlısı Tarifi

Şerbetiyle ve çıtır çıtır tadıyla tulumba tatlısı damaklarımıza taht kuruyor. Zor gibi görünen tulumba tatlınızı evde basit yöntemlerle aslında yapabilirsiniz. Sofralarınıza lezzet tadacak tulumba tatlınızı kaymakla veya dondurmayla ikram edebilirsiniz. Genellikle tulumba tatlınızı tatlıcılardan almayı tercih ediyoruz. O nedenle de evde yapımı zor bir tatlı izlenimi bırakıyor.

Fakat bu durum tamamıyla ön yargıdır. Püf noktalarını ve basit yöntemlerini bildikten sonra tulumba tatlınızı hiç zorlanmadan yapabilirsiniz. Şekerli şurubun içerisine koyulan kızartılmış hamurun koyulup servis edildiği bir tat olarak karşımıza çıkıyor. Tulumba tatlısı; Balkanlardan Osmanlı saray mutfağına kadar giren bir lezzettir.

Ev Yapımı Tulumba Tatlısı
Ev Yapımı Tulumba Tatlısı

Ev Yapımı Tulumba Tatlısı Tarifi Malzemeleri

  • Tereyağı 1.5 yemek kaşığı
  • Un 3 su bardağı
  • Yumurta 3 adet
  • Su 2.5 su bardağı

Kızartmak için:

  • Sıvı yağ

Şerbeti için:

  • Su 2 su bardağı
  • Limon 1 tatlı kaşığı
  • Toz şeker 2.5 su bardağı

Tulumba Tatlısı Yapımı

Kolay tulumba tatlısı tarifi yapım aşamalarını şöyle sıralayabiliriz:

  • Öncelikle tatlının şerbetini hazırlamaya başlayınız.
  • Şerbeti hazırlarken tencere içerisine; tereyağıyla, suyu koyunuz. Onların erimesini sağlayınız.
  • Tencere içerisine unu koyup çırpmaya başlayınız.
  • Çırpılan hamuru ortalama 15 dakika dinlendiriniz.
  • Hamur dinlendikten sonra içerisine yumurtaları da kıralım. Daha sonra iyice karıştırıp hamuru şekillendiriniz.
  • Geniş tencere içerisine kızdırılmış yağı koyunuz. Ardından güzelce kızartmaya başlayınız.
  • Hamurların kızartılmasının ardından şerbeti de içerisine koyunuz.
  • Şerbetlenen hamurlarımız servise hazır hale gelmiş olacak.

Tulumba tatlısı tarifi yapımına ilk şerbetinden başlayınız. Çünkü şerbet hamurlara dökülürken soğuk olmalıdır. Hamuru dinlendirip öyle yumurtaları ilave ediniz. Tek tek yumurtaları hamurun içerisine koyunuz. Yumurtaların her birini ilave ettikten sonra mutlaka onları karıştırınız. Tulumba tatlılarınızı yavaş şekilde kısık ateşte pişirmeniz gerekiyor. Kısık ateşteki tulumba tatlılarının çok lezzetli olduğunu söyleyebiliriz. Hamurlarınızı dilediğiniz boyutlarda kesebilirsiniz.

Bu tatlıyı yaparken sıkma torbası kullanmak sizin avantajınız olabilir. Özellikle ince yapılı sıkma torbaları işinize daha çok yarayacağını söyleyebiliriz. Diğer torbaların yırtılma olasılıkları çok yüksektir. Son olarak lezzetiyle bizleri esir alan tulumba tatlılarını tüketirken çok dikkat etmeniz gerekiyor. Çünkü orta büyüklükteki 1 tane tulumba tatlısı 127 kaloriye karşılık ortalama gelebiliyor.

Ayrıca bizi sosyal medya hesaplarımızdan da takip etmeyi de unutmayın.

Önceki İçerikHaşhaşlı Çörek Tarifi
Sonraki İçerikDuvaklı Pilav Tarifi

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

En Yeni Tarifler

Benzer Tarifler