Cennet Çorbası Tarifi

Denemelisin

Cennet Çorbası Tarifi

Pandemi vakalarının çok arttığı bu dönemde bol vitamin alacağınız bir çorbayla karşınızdayız. Cennet çorbası olarak adlandırdığımız bu çorbanın lezzetine doyamayacaksınız. Cennet çorbasının yapımı çok basittir. Aynı zamanda cennet çorbasının az malzemeyle yapıldığını da söyleyebiliriz. Lezzetine bayılacağınız bu çorba, her damağa hitap etmesiyle de dikkat çekiyor. Besin değerleri bakımından çok zengindir. Ortalama 85 kalori olması sebebiyle diyet listelerinde yer alıyor. Genellikle kış aylarında tüketilen bir çorbadır. Fakat yukarıda da değindiğimiz üzere pandemi vakalarındaki artış dolayısıyla bu aylarda da tüketilmesi çok iyi olur.

Cennet Çorbası
Cennet Çorbası

 Malzemeleri

  • 1 adet kuru soğan orta boy
  • Mısır unu 3 yemek kaşığı
  • Tereyağı 2 yemek kaşığı
  • Sarımsak 1 diş
  • 1 adet patates orta boy
  • Sıcak su 3.5 su bardağı
  • Tavuk suyu 2 su bardağı
  • Karabiber
  • Tuz

Sosu için:

  • Kırmızı toz biber
  • Tere yağ

Cennet Çorbası Yapımı

Farklı çorbalar arayanlar için önerdiğimiz bir çorba çeşidi olduğunu cennet çorbanın söyleyebiliriz.

  • İlk olarak orta büyüklükte derin tencerenin içine tereyağını koyup, eritmeye başlayalım.
  • Erimiş olan yağın üzerine mısır unu da ilave edelim.
  • 3 dakika devamlı mısır ununu karıştırıp kavurmanız gerekiyor.
  • Patatesi, sarımsağı ve soğanı orta büyüklükte kesiniz.
  • Kesmiş olduğunuz soğanları, patatesleri ve sarımsakları kavurduğunuz mısır ununun içerisine koyunuz. Ortalama 5 dakika kadar karıştırıp yine kavurunuz.
  • Kavurma işleminden sonra karışım içerisine tavuk suyunu, tuzu ve karabiberi koyunuz.
  • Daha sonra karışımın içine sıcak suda dökünüz.
  • Patates, soğan ve sarımsak yumuşayana dek karıştırmaya devam ediniz.
  • Patateslerin yumuşamasıyla birlikte onları blendera alıp pürüzsüz şekle getiriniz.
  • Cennet çorbasını 2 dakika daha kaynatıp sonra ocağı kapatınız.
  • Çorba kıvam olarak koyuysa içerisine çok az sıcak su veya tavuk suyu ilave edebilirsiniz.
  • Cennet çorbasının sosunu yaparken de ufak tava içine tereyağını koyunuz ve eritiniz.
  • Erimiş olan tereyağının içine kırmızı toz biber ilave edip birazcık kızartınız.
  • Cennet çorbası içerisine tat vermesi açısından tavuk eti de katabilirsiniz.
  • Diş sarımsak yerine tozunu da katabilirsiniz.

Tavuk suyu yerine et suyu da tercih edilebilir. Malzeme ve yapılışı itibariyle cennet çorbasını, pratik çorbalar kategorisinde görebiliriz.

Ayrıca bizi sosyal medya hesaplarımızdan da takip etmeyi de unutmayın.

Önceki İçerikPatates Kızartması
Sonraki İçerikTahinli Pide Tarifi

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

En Yeni Tarifler

Benzer Tarifler